安徽，這片富饒的土地，孕育了無數美食佳肴，你能品嘗到各種口味獨特、色香味俱佳的美食，我們就來聊聊安徽名菜排名前十名，帶你領略安徽美食的魅力。

1、徽州臭鱖魚

徽州臭鱖魚是安徽傳統(tǒng)名菜之一，以鱖魚為原料，經過特殊腌制而成，魚肉鮮嫩，味道獨特，是徽州地區(qū)的水鄉(xiāng)佳肴。

2、蕪湖蟹殼黃

蕪湖蟹殼黃是安徽特色小吃，以其形如蟹殼而得名，皮脆餡酥，味道鮮美，令人回味無窮。

3、合肥包公魚

合肥包公魚是一道傳統(tǒng)名菜，以魚為主料，搭配多種調料烹制而成，魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，寓意吉祥。

4、皖南花豬湯

皖南花豬湯是安徽傳統(tǒng)名菜之一，以豬肉、豬骨為主料熬制而成，湯汁鮮美，營養(yǎng)豐富，具有滋補功效。

5、九華山素齋

九華山素齋是安徽特色美食之一，以素食為主，注重色香味俱佳，菜品豐富多樣，口感獨特，是健康美食的代表。

6、祁門紅茶雞絲

祁門紅茶雞絲是一道特色名菜，以祁門紅茶和雞肉為主要原料，茶香與雞肉的鮮美相互融合，令人陶醉。

7、皖江鱖魚宴

皖江鱖魚宴是安徽特色美食之一，以鱖魚為主料，采用多種烹飪方法，菜品豐富多樣，色香味俱佳，是安徽美食文化的瑰寶。

8、徽州燒餅

徽州燒餅是安徽傳統(tǒng)小吃之一，以其香脆可口的口感而聞名，燒餅內餡豐富，外皮酥脆，是徽州地區(qū)的特色美食。

9、皖北糖醋鯉魚

皖北糖醋鯉魚是安徽傳統(tǒng)名菜之一，以鯉魚為主料，搭配糖醋調料烹制而成，魚肉鮮嫩，口感酸甜適中，深受人們喜愛。

10、皖中糊辣湯

皖中糊辣湯是安徽特色美食之一，以其麻辣鮮香的口感而著稱，湯汁濃郁，配料豐富，是皖中地區(qū)的代表性美食。

安徽美食文化源遠流長，這些名菜只是其中的一部分，每一個菜品都蘊含著豐富的歷史和文化內涵，代表著安徽人民的智慧和勤勞，當你品嘗這些美食時，仿佛就能感受到安徽的韻味和風情。

這些名菜不僅令人垂涎欲滴，更是代表了安徽的飲食文化，它們以其獨特的口味和制作工藝，吸引了無數食客前來品嘗，無論是家庭聚會還是朋友小聚，這些名菜都是絕佳的選擇。

安徽美食文化豐富多彩，這些名菜只是其中的冰山一角，如果你有機會來到安徽，一定要品嘗這些美味佳肴，感受安徽美食的魅力，相信你一定會被這些美食所折服，留下美好的回憶。